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1.猪肉剁成肉馅
2.香芹择好洗净
3.锅里加水烧开花边以后,放入香芹焯水两分钟
4.捞出过凉水备用
5.顶刀切成小颗粒
6.肉馅放在盆里,放上切碎的葱姜,豆豉,食用油,香油,五香粉,蚝油,生抽和适量盐调味
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